¿Se pueden usar garbanzos de bote en lugar de garbanzos secos?

Ambas opciones son perfectamente válidas para cocinar, aunque los garbanzos de bote ofrecen una solución mucho más rápida y cómoda si se enjuagan adecuadamente. Por el contrario, las legumbres secas exigen un remojo previo de doce horas y un tiempo de cocción superior para lograr la textura deseada.