¿Se pueden preparar los huevos al horno con antelación?

Solo en parte. Puedes untar las cazuelitas con mantequilla, rallar el queso y tener la nata medida con horas de antelación, pero las claras se montan justo antes de hornear, porque pierden volumen en pocos minutos. Una vez horneados no conviene guardarlos ni recalentarlos: la clara se desinfla y la yema se cuaja. Si buscas algo para dejar hecho, unos huevos rellenos son mejor opción.