¿Se pueden hacer los garbanzos con repollo con garbanzos de bote?

Sí, y de hecho la receta usa garbanzos ya cocidos. Escúrrelos y acláralos con agua fría para eliminar el líquido de conserva, que aporta sal y sabor metálico, y añádelos en el segundo paso, cuando el repollo ya está tierno. Con 15 minutos de cocción toman el sabor del caldo sin deshacerse. Si los cueces en casa a partir de secos, déjalos en remojo la noche anterior.