¿Se pueden hacer los filetes de pollo en salsa en olla rápida?

Se pueden, aunque se gana poco tiempo, porque los filetes se hacen enseguida y la presión los seca si te pasas. Pocha la cebolla y el ajo con la olla destapada, añade el caldo y el orégano, incorpora los filetes ya dorados y cuenta unos 5 minutos de presión a partir de que la válvula indique que la olla ha cogido presión. Deja salir el vapor de forma natural y, si la salsa queda líquida, redúcela con la olla abierta.