¿Se pueden congelar las legumbres después de haberlas puesto a remojo?

Se pueden congelar legumbres después del remojo y es un truco que recomendamos siempre. De este modo, si un día queremos hacer garbanzos o alubias y se nos ha olvidado ponerlas en agua la noche anterior, sólo tenemos que sacar del congelador las legumbres.