¿Se pueden congelar las almejas una vez hechas?

Se pueden congelar almejas tanto crudas como cocidas, quizá es mejor hacerlo cocidas pero el problema es que posteriormente nos limitará a la hora de prepararlas. Si finalmente decidimos congelar las almejas cocidas, os recomendamos que las congeléis en el agua que las habéis cocido, de esta forma se conservarán mejor y además podremos aprovechar su caldo.