¿Se pueden congelar las alcachofas al horno una vez cocinadas?

Es posible congelar las alcachofas al horno, aunque su textura suele volverse algo más blanda tras la descongelación. Para asegurar un buen resultado, conviene guardarlas en recipientes herméticos. No obstante, lo ideal es consumirlas recién hechas para disfrutar plenamente de su punto crujiente y ese sabor original tan característico.