¿Puedo sustituir la nata por leche evaporada?

Buenas noticias. Sí, puedes sustituir la nata por leche evaporada por la misma cantidad de nata. Con esto tendrás salsas igualmente ricas, ¡pero mucho más ligeras! En dulces no te lo aconsejamos, ya que sí que es necesario esta cremosidad típica de la nata para hacer los bizcochos más jugosos.