¿Se puede hacer con abadejo congelado?

Sí, aunque queda mejor si lo descongelas despacio en la nevera durante unas 12 horas, metido en un recipiente con rejilla para que escurra. Antes de salarlo, pásale papel absorbente por todas las caras: el congelado suelta más agua y encharcaría la bandeja. Hornearlo directamente congelado obliga a alargar bastante el tiempo y el exterior se pasa antes de que se haga el centro, así que no es lo recomendable para esta receta.