¿Se puede dejar preparada la lasaña de jamón y queso con antelación?

Sí. Móntala sin el queso rallado ni la pastilla de caldo, tápala con film y guárdala en la nevera hasta 24 horas. Sácala 15 minutos antes de hornear, añade la cobertura y hornéala como siempre, quizá con 5 minutos más porque entra fría. Ya horneada, se conserva 3 días refrigerada y se puede congelar en raciones hasta 2 meses.