¿Se puede congelar la ensaladilla rusa?
No es recomendable congelar la ensaladilla rusa. Al descongelarse, la mayonesa se corta y la patata cocida pierde su textura original, volviéndose harinosa. Esto afecta directamente a la consistencia y calidad del plato. Es mejor prepararla fresca y consumirla en pocos días.
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