¿Es posible congelar el rancho canario una vez cocinado?

El rancho canario se puede congelar perfectamente, aunque es preferible hacerlo sin las patatas y los fideos para evitar que su textura se vuelva arenosa o blanda. Para disfrutar de este guiso tradicional con la máxima calidad, lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético durante tres meses.