¿Se puede congelar el caldo gallego y cuánto tiempo dura?

El caldo gallego se puede congelar perfectamente y se mantiene en buen estado durante un máximo de tres meses. Para obtener un resultado óptimo, te recomendamos retirar los trozos de patata antes del proceso y añadirlos frescos al recalentarlo, conservando así toda la textura y sabor tradicional.