¿Se puede congelar el arroz con bogavante?

No se recomienda congelar el arroz con bogavante una vez cocinado. Este plato pierde mucha calidad al descongelarse, puesto que el grano de arroz tiende a volverse harinoso y, además, el marisco como el bogavante pierde toda su textura y firmeza original, lo que merma la experiencia gastronómica.