¿Qué tipo de vino es mejor para cocinar calamares encebollados?

Para cocinar calamares con cebolla se recomienda utilizar un vino blanco seco de buena calidad. Si prefieres no usar alcohol, puedes sustituirlo perfectamente por caldo de pescado o agua, ya que una pastilla de Avecrem aportará el sabor necesario para lograr un guiso tradicional delicioso y muy sabroso.