¿Qué tipo de arroz es mejor para un arroz caldoso con bogavante?

El arroz de grano redondo y la variedad bomba son las mejores opciones para elaborar un arroz caldoso de bogavante. Estos tipos de grano destacan por su excelente capacidad para absorber los sabores del caldo sin pasarse de cocción, garantizando siempre una textura firme y melosa impecable.