¿Qué salsas son mejores para acompañar un pastel de pescado?

El pastel de pescado queda delicioso si se sirve acompañado de una salsa tártara casera, una vinagreta de verduras picadas o una crema fría de puerros. Estas alternativas aportan frescura y matices aromáticos que realzan el sabor marino, convirtiéndose en opciones perfectas para variar la clásica mayonesa.