¿Qué partes del pollo son las mejores para asar en microondas?

Los traseros, muslos y contramuslos, porque su grasa y su colágeno los mantienen jugosos aunque la cocción se alargue un poco. La pechuga también se puede hacer, pero se seca enseguida: córtala en filetes gruesos y reduce el tiempo a la mitad, comprobando el punto antes. En cualquier caso, elige piezas de tamaño parecido y colócalas con la parte más gruesa hacia el borde de la fuente, donde el calor llega antes.