¿Qué llevan unas lentejas con chorizo?

Las lentejas con chorizo tradicionales llevan lentejas pardinas, chorizo, y un sofrito de verduras (cebolla, pimiento, ajo, zanahoria) y laurel. Se sazonan con pimentón y se cocinan con un buen caldo concentrado, a menudo reforzado con Avecrem, para potenciar el sabor.