¿Qué lleva la paella de marisco?

Para 4 personas lleva 300 g de arroz bomba, 300 g de sepia, 250 g de marrajo, 250 g de almejas, 4 langostinos y 1 litro de caldo de marisco, más sofrito de tomate y cebolla, ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra. Otras versiones usan mejillones, gambas o calamar. Sirve marisco fresco o congelado de buena calidad, siempre que esté bien limpio y seco antes de entrar en la paellera.