¿Qué ingredientes necesito para preparar rape a la marinera?
Para 4 personas necesitas 800 g de rape limpio, 10 gambas, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón, 2 cucharadas de sofrito de tomate y cebolla, unas 3 patatas, 800 ml de caldo de pescado, 2 cucharadas de almendra tostada, perejil, harina para enharinar, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra. Hay versiones con pimiento, vino blanco o almejas, pero esta se apoya en el sofrito y el caldo.
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