¿Qué ingredientes lleva una crema de verduras casera?

Una crema de verduras tradicional se elabora con una base de sofrito de cebolla y puerro, hortalizas variadas como zanahoria o calabacín, patata y caldo. Para obtener una textura sedosa, se añade aceite de oliva virgen extra o mantequilla, logrando un plato saludable, reconfortante y equilibrado en nutrientes.