¿Qué ingredientes lleva la sopa de pollo con fideos?

Para 4 personas lleva 1 pechuga de pollo, 1 litro de caldo casero de pollo, 150 g de fideo fino, 1 puerro, 2 zanahorias, cebollino fresco, aceite de oliva virgen extra, pimienta de molinillo y sal. El puerro y la zanahoria forman la base aromática, el pollo aporta la parte de carne y el cebollino se añade en crudo al servir para darle frescor.