¿Qué ingredientes lleva la merluza en salsa verde?
La merluza en salsa verde lleva lomos de merluza fresca, ajo y perejil, siendo esencial la salsa a base de aceite de oliva, harina y vino blanco, ligada con un buen caldo de pescado. Para enriquecer el plato, es habitual añadir almejas.
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