¿Qué ingredientes lleva el pavê brasileño?
Lleva leche condensada, leche entera, 2 yemas de huevo, galletas avainilladas, claras de huevo, azúcar y nata de montar. Con la leche condensada, la leche y las yemas se cuece la crema que empapa las galletas, y con las claras montadas, el azúcar y la nata se hace la cobertura blanca. Para un postre de 8 raciones, 1 bote de leche condensada y la misma medida de leche son una buena referencia.
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