¿Qué guarnición va bien con la merluza al horno?

Las patatas y la cebolla que se hornean debajo ya forman una guarnición completa. Si quieres sumar algo, una ensalada de tomate y pepino aporta frescor, y unas verduras asadas, como calabacín, espárragos o brócoli, encajan con el mismo horno. Para algo más contundente, arroz blanco o puré de patata. Como salsa, un alioli suave o una de limón y mantequilla van bien con un pescado tan delicado.