¿Qué es la leche descremada?

La leche descremada, más conocida en nuestro país como desnatada, es aquella leche a la que se le ha eliminado la crema o nata por medio de un proceso de centrifugado. Más tarde, con esta crema se hace nata o mantequilla, y el resultado es perfecto para aquellas dietas bajas en grasa.