¿Qué acompañamiento va bien con el bacalao al horno?

La propia cama de patata, cebolla y pimiento ya hace de guarnición, así que solo falta algo fresco. Una ensalada de tomate con cebolleta o unos pimientos asados equilibran el plato, y el pan es casi obligatorio para mojar el jugo de ajo y vino que queda en la fuente. Si quieres un menú más completo, empieza con una crema de verduras ligera.