¿Puedo reemplazar el vino blanco en la receta tradicional de pollo al ajillo?

Sí, es totalmente posible sustituir el vino blanco en la receta tradicional de pollo al ajillo. Las alternativas más comunes son el coñac o el brandy, que aportan profundidad. Si prefieres una opción sin alcohol, puedes usar un buen caldo de pollo para garantizar un sabor excelente en tu plato.