¿Cuál es la proporción ideal de caldo y arroz para la paella de verduras?

La proporción ideal para una paella de vegetales es de 2,5 partes de caldo por cada parte de arroz. Esta relación garantiza un grano suelto y en su punto, aunque puede variar levemente según la intensidad del fuego y la variedad de arroz elegida para tu receta tradicional.