¿Por qué el caldo gallego queda aguado o sin sabor?

El caldo gallego sale aguado principalmente por no chascar las patatas para que suelten su almidón o por una cocción insuficiente de los huesos. Para corregir rápidamente esta falta de intensidad y cuerpo, puedes añadir una pastilla de Avecrem Sabor Carne, logrando así un resultado mucho más sabroso.