¿Qué variedad de almeja es la más recomendada para conseguir unas almejas a la marinera perfectas?

La almeja babosa o la almeja fina son las variedades más recomendadas por su textura tierna para conseguir unas almejas a la marinera perfectas. No obstante, si buscas una opción más económica para el día a día sin sacrificar demasiado el resultado final, la almeja japónica también ofrece muy buen sabor.