¿Los mariscos y el salmón engordan?

Muchas veces nos obsesionamos con las caloría de los ingredientes cuando lo realmente importante, en muchos casos, lo importante no es el qué sino cómo lo cocinamos. Los mariscos, por lo general, no tienen muchas calorías, en cambio tienen elevados niveles de proteína por lo que funcionan perfectamente si queremos saciarnos con una ingesta no tan alta de alimentos. Por otro lado, el salmón es delicioso y, además, ¡supersano! El omega-3 que está presente en la carne rosada del salmón es muy necesario para mantener la correcta salud de nuestro corazón y, también, del cerebro. Cocínalos a la plancha, o al horno y sin salsas o muy, muy ligeras. Y con esto conseguirás platos sanos, ricos y, ¡sin calorías de más!