¿Qué ingredientes lleva un solomillo a la pimienta tradicional?

El solomillo a la pimienta lleva principalmente medallones de cerdo o ternera, pimienta verde en grano, nata líquida y un buen caldo de pollo. Se completa con vino blanco y aceite de oliva para ligar una salsa cremosa y aromática, ideal para resaltar la jugosidad de la carne.