¿Hay que hervir el calabacín antes de rellenarlo?

No es obligatorio hervir el calabacín antes de rellenarlo, aunque resulta muy recomendable para conseguir una textura óptima. Al cocerlos unos minutos, garantizas que la piel quede tierna y reduces considerablemente el tiempo de horneado, evitando así que el relleno pierda su jugosidad y se seque en exceso.