¿Es recomendable congelar los fideos a la cazuela?

No se recomienda congelar los fideos a la cazuela porque la pasta absorbe el exceso de caldo, volviéndose excesivamente blanda tras la descongelación. Para preservar la calidad del plato tradicional, es preferible consumir la pasta recién elaborada o separar el caldo antes de guardarla en el congelador.