¿Es el caldo de verduras apto para dietas bajas en sodio?

El caldo de verduras es adecuado para dietas bajas en sodio si eliges versiones comerciales sin sal añadida o lo preparas de forma casera. Al cocinarlo en casa, puedes controlar manualmente el aliño, sustituyendo la sal por especias y hierbas aromáticas que realzan el sabor de las hortalizas frescas.