¿Qué diferencia hay entre la zarzuela de pescado, la bullabesa y el suquet de peix?

La diferencia principal radica en la textura y los ingredientes: la zarzuela es un guiso denso de marisco salteado sin patata. En cambio, el suquet de peix destaca por incluir patata para ligar la salsa, mientras que la bullabesa francesa es una sopa aromatizada con hinojo y naranja.