¿Cuánto tiempo y a qué temperatura se hacen los huevos al horno?
Con la clara montada, unos 5 minutos a 200 °C con el horno bien precalentado, hasta que la clara se dore y la yema siga líquida. Si rompes los huevos enteros en la cazuelita, sin montar la clara, necesitan entre 12 y 15 minutos a 180 °C, porque la clara líquida tarda más en cuajar. En los 2 casos, vigila los últimos minutos y añade 2 o 3 más si quieres la yema hecha.
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