¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la fideuá de calamares y gambas?

Unos 40 minutos en total. Unos 10 minutos se van en tostar los fideos en el horno mientras preparas las verduras y el calamar, otros 10 a 15 en el sofrito y unos 8 en la cocción con el caldo, más un reposo corto antes de servir. Si tienes los fideos ya tostados y las verduras cortadas, puedes tenerla lista en poco más de media hora.