¿Cuánto tiempo se tarda en hacer arroz con pollo?

Unos 50 minutos en total. Preparar los ingredientes lleva unos 10, el dorado del pollo 5 o 6, el sofrito con las especias alrededor de 10 y la cocción del arroz unos 18, a los que se suman 3 de reposo fuera del fuego. Ganas tiempo si picas las verduras mientras el caldo se calienta y si doras el pollo en una cazuela amplia, sin amontonar los trozos.