¿Cuánto tiempo se hace el pollo al horno con vino blanco?

Unos 45 minutos a 180 °C para muslos enteros con hueso, más 20 de preparación. Menos tiempo deja la carne cruda junto al hueso y las patatas duras. La forma segura de comprobarlo es un termómetro pinchado junto al hueso que marque 75 °C; sin él, pincha junto al hueso y fíjate en que el jugo salga transparente, sin rastro rosado.