¿Cuánto tiempo se conserva la quiche de bacon y queso?

Bien envuelta en film, o en un táper que cierre bien, aguanta 3 días en frío. Como lleva huevo y nata, no la dejes sobre la encimera más de un par de horas. También se puede congelar hasta 2 meses, mejor en porciones envueltas por separado. Déjala descongelar en frío desde la noche anterior y caliéntala en horno suave, a 160 °C, para que la masa recupere el crujiente.