¿Cuánto tiempo duran los chipirones en su tinta en la nevera?

Los chipirones en su tinta aguantan perfectamente entre dos y tres días en la nevera si se guardan en un recipiente hermético. Como ocurre con muchos guisos tradicionales, su sabor suele mejorar significativamente de un día para otro al asentarse los aromas de la salsa y el pescado.