¿Cuánto tiempo deben cocinarse las alitas de pollo al horno?

Calcula unos 35 minutos con el horno a 200 °C si las alitas son de tamaño medio. Gíralas a los 15 minutos y vuelve a dejar la piel arriba hacia el minuto 25, para que se tueste al final. Están hechas cuando el jugo sale claro junto al hueso; con termómetro, busca 75 °C en ese punto. Si son muy grandes, añade 5 minutos y comprueba de nuevo.