¿Se pueden congelar las lentejas estofadas y cuánto tiempo aguantan?

Las lentejas estofadas se pueden congelar perfectamente, ya que mantienen su sabor y textura tras la descongelación. Es una opción ideal para el batch cooking; simplemente guárdalas en recipientes herméticos dejando un poco de espacio. Así, tendrás siempre a mano un plato nutritivo, casero y listo para calentar.