¿Cuánto tiempo aguanta la sopa de verduras en la nevera?

Una sopa de verduras casera aguanta perfectamente entre tres y cuatro días en la nevera si se guarda en un recipiente hermético adecuado. Este tiempo de conservación garantiza que los vegetales mantengan sus propiedades nutricionales y su sabor. Es fundamental refrigerarla pronto una vez que se haya enfriado totalmente.