¿Cuánto dura la salsa tártara en la nevera?

Hecha con mahonesa comprada, dura hasta 3 días refrigerada en un recipiente hermético. Si la mahonesa es casera, lleva huevo crudo, así que hay que consumirla en el mismo día y mantenerla siempre en frío. Para alargar algo su vida, usa una cuchara limpia cada vez que te sirvas. No se puede congelar, porque la mahonesa se corta y la salsa queda grasienta al descongelar.