¿Cuánto dura la crema de pimientos rojos en la nevera?

Dura 3 días refrigerada en un envase con cierre, siempre que la guardes ya fría y no la dejes a temperatura ambiente más de 2 horas. Congelada, se conserva hasta 3 meses; deja algo de espacio en el envase, porque el líquido se expande. Al descongelarla, bátela unos segundos para unificar la textura y, si está espesa, añade un poco de caldo al recalentarla.