¿Cuánto dura el pollo al chilindrón en la nevera?

El pollo al chilindrón dura perfectamente entre 3 y 4 días en la nevera si se conserva en un recipiente hermético y bien tapado, asegurando su frescura. De hecho, al reposar, este tipo de guiso tradicional suele estar incluso más sabroso y asentado al día siguiente, potenciando todos los sabores del sofrito.